Tuesday, March 26, 2013

PANCAKES ALL'AMERICANA CON MELATA / PANCAKES WITH HONEYDEW HONEY

La MELATA è la sostanza prodotta dal metabolismo degli afidi, ed altri piccoli insetti, che succhiano la linfa dalle foglie delle piante. Le api raccolgono questa sostanza zuccherina e la elaborano trasformandola in miele di melata. Molto ricca di sostanze minerali, potassio, fosforo e ferro.

"Honeydew" honey is produced by honeybees collecting nectar that is exuded from another insect as an aphid or scale insect. It contains many minerals, potassium, phosporous and iron. It is slightly denser and darker than honey, and it never cristallizes.





21 comments:

  1. E' semplicemente ottima su tutto è anche buona cone ricostituente energetico. Grande Francesca.
    Un abbraccio
    Maurizio

    ReplyDelete
  2. These look wonderfully fluffy and sweet! Can I have some, please? :-)

    ReplyDelete
  3. mmm i want this now!

    NEW OUTFIT: B&W BOY
    http://showroomdegarde.blogspot.com.es/2013/03/b-casual-time.html

    ReplyDelete
  4. mmmhh! ma lo saic he eiri mattina volevo farmi i pancake?! poi ero troppo stanca.. questi poi sonoa nche salutisti, molto interessante e soprattutto taaanto ghiotti!
    sere

    p.s. si a Firenze c'è un american bakery, anzi più di una, ma quella dove sono stata io (Mama's Bakery) è la più americana, da provare però.. in Sicilia non ne avete bisogno: c'è la pasticceria migliore del mondo e dai, anche il resto d'Italia non scherza!!

    ReplyDelete
  5. Una vera delizia, grazie per l'idea!!! Un bacio e buona giornata

    ReplyDelete
  6. This looks so delicious! I'm so hungry now. Great post.

    ReplyDelete
  7. mmmm che bontà! Molto carino il tuo blog, ti seguo anche qui :)


    NEW POST
    Cheap and Glamour

    ReplyDelete
  8. Oh, this is one of my favorite dishes.
    Have a blessed Easter.
    Tereza

    ReplyDelete
  9. OOH, my FAV, except here at home we have Canadian Maple Syrup or Molasses :) Lovely, light n fluffy - I' take 4 please :)

    ReplyDelete
  10. Oh how yummy- these look just like my most favorite kind of pancake! The delicious crust around the edges is so wonderful!

    ReplyDelete
  11. Francesca, I've never heard of honeydew honey! Sounds very interesting and definitely worth a try. If only my wife would eat pancakes... Take Care, Big Daddy Dave

    ReplyDelete
  12. Hello dear nice blog.. We follow each other? I already follow you. .I wait you in my blog. .Kisses <3<3<3

    http://thefashionvictimbyantonellabasile.blogspot.it/

    ReplyDelete
  13. Hello from Portland Oregon baby! So sweet were your comments, too bad your hubby will not let you go pink, he might like it :) Your food looks mouthwatering good!
    xxoo

    ReplyDelete
  14. Pancakes.... ne sento spesso parlare nei film ameericani, ma non li ho mai provati. Sono golosa però, e quindi penso che mi piaceranno.
    Grazie e buona serata

    ReplyDelete
  15. I love pancakes, I don't cook them often enough! Have a good Easter. Diane

    ReplyDelete
  16. Just learned something, did not know that. I don't like how honey crystallizes then you have to warm it up. I will look for honeydew at the market or amazon. Thank you!
    Cortne
    cocoinmagnolia.com

    ReplyDelete